Cupcakes – en konstform

apelsin-kardemumma-och-vitchoklas-cupcakes-02-900x675Vi alla vet ju förhoppningsvis vad de underbara cupcaksen är för något, men för de som inte vet så är detta muffins av olika slag som är garnerade med glasyr och mängder med roliga och ätbara saker uppe på. Vad som är så kul med att baka dessa cupcakes själv är att man verkligen får låta sin kreativa och barnsliga sida komma fram en hel del. Att baka cupcakes är nästan som en form av konst, och det är verkligen hur kul som helst!

Det finns så många möjligheter med cupcakes och det är enbart din fantasi som stoppar dig när det kommer till hur de skall smaka och hur de skall se ut.

Först och främst så skall man baka egna muffins, vilket är busenkelt. Man kan själv välja vad för muffins man vill ha, om man vill att de skall vara vanliga eller exempelvis ha chokladsmak eller blåbärssmak. Nedan följer ett recept på en sats vanliga muffins:

  • 100 gram smör
  • 2 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl mjölk

Såhär gör du:

  • Smält smöret och låt det sedan svalna en stund.
  • Vispa äggen ihop med sockret poröst.
  • Blanda vetemjölet, bakpulvret och vaniljsockret.
  • Tillsätt sedan detta växelvis med det smälta smöret och mjölken.
  • Fördela i muffinsformar, fyll dem till två tredjedelar, och grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.

Sedan så är det dags för glasyren och den roliga toppingen. Du kan antingen köpa glasyr eller göra egen vilket är väldigt enkelt. Om du gör egen kan du dela upp den i olika skålar och färga glasyren i olika färger med karamellfärg. Att göra glasyr är enkelt då du enbart behöver ha florsocker och vatten och blanda ihop tills det blir en bra konsistens. Sedan är det bara att sätta igång och pynta dina cupcakes allt vad du kan!

Roligt och enkelt julpyssel

christmas-craft-for-kids-27När det snart är juletid med allt mysigt som där ingår, så är det mycket pynt som behöver införskaffas så att man kan pryda sitt hus så fint och juligt som bara möjligt. Detta förstärker nämligen den viktiga julkänslan otroligt mycket. Att sätta sig ned tillsammans med sina barn, vänner eller familj och göra detta julpyssel är också någonting som förstärker julkänslan samtidigt som det för er varandra närmre. Det finns verkligen många olika sorters julpyssel som man kan göra!

Ett exempel på julpyssel är att göra en rolig adventskalender. Denna kan man utforma på många olika sätt, antingen om man vill göra en budgetkalender där man sätter upp 24 kuvert och lägger någonting i som inte kostar någonting, exempelvis uppdrag eller annat. Om man hellre vill göra en lite roligare som istället kostar lite mer så kan man också göra 24 kuvert eller lådor, och sedan köpa 24 saker att lägga i dem. Sedan kan man turas om att öppna dem varje dag.

En annan sak man kan göra är pepparkaksetiketter. Dessa är mycket roliga att sätta på exempelvis julklapparna eller på dörrhandtagen i hemmet. Det är mycket enkelt att göra dessa pepparkaksetiketter, och det är bara att ta fram pepparkaksformarna där hemma och lägga dem på en bit papper. Sedan är det bara att rita av, klippa ut och dekorera dessa precis som man vill. Se till att göra ett litet hål och sätta ett fint band i så att ni kan sätta fast dem eller hänga upp dem där ni vill.

Det finns också pastagranar som man kan göra. Detta är också mycket enkelt, och det du behöver göra är att måla pastan och limma ihop dem till en vacker julgran. Färgen behöver vara hobbyfärg och du kan måla dem i precis vilka färger du vill. Det blir mycket fint och festligt!

Lussekatter och pepparkakor

Om man inte bakar lussekatter och pepparkakor när det är jul, är det ens jul då?

30 Lussekatter

Du behöver:

  • lussekatter2650 g jäst
  • 175 g smör/margarin
  • 2 påsar saffran à 0,5g
  • 2 dl socker
  • 5 dl mjölk
  • 0,5 tsk salt
  • ca 1,5 liter vetemjöl
  • ägg och russin till garneringen

Tillvägagångssätt:

1. Smula ner jästen i en degbunke.

2. Smält smöret/margarinet.

3. Stöt saffranet tillsammans med lite av sockret i mortel.

4. Tillsätt all mjölk, och värm sedan degspadet till kroppstemperatur.

5. Rör först ut all jäst i en liten del av degspadet, och häll sedan i resterande degspad samt salt och socker.

6. Arbeta degen ca 5-10 minuter och strö lite mjöl över den. Lägg sedan en handduk över degen i bunken och låt den jäsa i 30-45 minuter.

7. Mjöla en arbetsbänk och lägg upp degen. Vid behov knåda i resterande mjöl.

8. Baka ut längder, julkusar eller flätor och lägg dem sedan på plåtar med bakplåtspapper.

9. Sätt ugnen på 200°C och låt bullarna jäsa i 30-45min under en handduk.

10. Pensla dem med ett uppvispat ägg och om du vill tryck i russinen.

11. Grädda julkusarna i mitten av ugnen ca 8-10 min. Flätor och längder i nedre delen 15-20 min.

12. Låt dem svalna.

13. ÄT!

125st pepparkakor

Du behöver:

  • 2,5 dl Brun Farin
  • 3/4 dl ljus sirap
  • 3/4 dl vatten
  • 150 g smör/margarin
  • 1 msk malen kanel
  • 1 msk malen ingefära
  • 1 tsk malna kryddnejlikor
  • Omkring 6 dl vetemjöl och även lite till utbakningen
  • 1,5 tsk bikarbonat

Såhär gör du:

1. Blanda farinsocker, vatten samt sirap och koka upp i en kastrull.

2. Lägg i matfett samt kryddorna.

3. Låt allt kallna utan omrörning.

4. Häll i mjöl samt bikarbonat.

5. Degen skall nu lindas in i plastfolie och få stå kallt till dagen därpå.

6. Ställ in ugnen på 175°C.

7. Mjöla ett bord och arbeta degen på det.

8. Kavla ut degen till ett tunt lager och ta ut kakor.

9. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.

10. Grädda mitt i ugnen ca 6-8 min.

11. Låt dem svalna. ÄT!

Om filmen Interstellar

matthew-mcconaughey-in-in-014Interstellar är en film som helt klart alla borde se, och denna klassades faktiskt till och med som världens bästa film när den först kom ut. Den hyllades verkligen av många åskådare och recensenter när den kom ut! Detta är någonting som man verkligen kan förstå eftersom att den har en sådan otroligt bra handling, budskap och samtidigt som den är så himla välgjord. Sedan så är det ju bara ett plus att det är snyggingen Matthew McConaughey som är huvudskådisen!

Vad som är så fantastiskt bra med filmen Interstellar är dess budskap och den fantastiska storyn. När man börjar se på filmen så kastas man direkt in i en miljöförstörd planeten Jorden, som vi människor helt har förstört. Det går inte att leva kvar på planeten länge till och därför så måste mänskligheten hitta en ny planet någonstans att leva vidare på. Detta är Matthew’s uppgift tillsammans med några andra och den är verkligen spännande genom hela filmen.

Filmen klassas som en Sci-Fi, Äventyr och dramafilm. Det är väldigt bra för även om filmen mestadels handlar om de spännande delarna så ingår det även en hel del drama vilket gör att man också blir väldigt berörd. Dramatiken i denna film är mestadels det att Matthew måste skiljas från sin dotter när han åker ut i rymden för att hitta en ny planet till mänskligheten.

Det är verkligen en sådan fantastisk bra illustration av hur vår fina planet faktiskt kan komma att se ut i framtiden om vi inte börjar göra någonting åt det och tänka mer miljömässigt. Miljöproblemen som finns idag ignoreras tyvärr allt för ofta av väldigt många människor, och om detta fortgår så kommer planeten att bli förstörd på ett eller annat sätt!

Interstellar är helt enkelt en film som verkligen får en att tänka och som alla borde se! Ett fantastiskt budskap i kombination med en extremt bra och välgjord film.